Mandarinen-Sahnequark Torte
Zutaten: 53g Mehl, 33g Speisestärke, 2 Eier (M), Prise Salz, 66g Zucker, 3g Backpulver, 1TL Vanilleextrakt, 250g Magerquark, 200ml...
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Stefanie Probst
- Jun 24, 2021
- 1 min
Buchteln (Rohrnudeln)
Zutaten: 375g Mehl, 1 Würfel Hefe, 1 TL Zucker, 120g/ml Milch, 75g weiche Butter, 60g Zucker, 2 Eier, Prise Salz, Butter zum einfetten...
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Stefanie Probst
- Jun 16, 2021
- 1 min
Toastbrot
Zutaten: 275ml Milch, 75g Butter, ½ Hefe/Germ, 1EL Zucker, 2TL Salz, 500g Mehl Zubereitung: Milch mit Butter erwärmen (nicht zu heiß, das...
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Stefanie Probst
- May 7, 2021
- 1 min
Schokoladenkuchen mit Birnen
Zutaten: 200g Butter, 200g Zucker, 3 Eier, 180g Mehl, 2 TL Backpulver, 200g Milch, 45g Backkakao, 50g Schokostreusel (oder klein gehakte...
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Stefanie Probst
- May 7, 2021
- 1 min
Spargel | Hollandaise | Pochiertes Ei
Weißer Spargel mit Hollandais und pochiertem Ei: Zutaten: 250g weißer Spargel, 2l Wasser, 1TL Zucker, 1TL Salz, 20g Butter, 200g Butter,...
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Stefanie Probst
- Apr 25, 2021
- 1 min
Himbeer Mascarponecreme Torte
Himbeer Mascarponecreme Torte Zutaten: 100g Mehl, 80g Speisestärke, 3 Eier (M), Prise Salz, 100g Zucker, 5g Backpulver, 1TL...
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Stefanie Probst
- Apr 18, 2021
- 1 min
Porridge zum Frühstück mit Nüssen und Erdbeeren 🍓
Zutaten: 50g Haferflocken, 125g Milch, 100g Wasser, Prise Salz, 1 TL Vanilleextrakt, 1 TL Honig, ½ TL Zimt, etwas Ingwer Abrieb, Grob...
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Stefanie Probst
- Apr 12, 2021
- 1 min
Vorbestellungen für mein Kochbuch "Stefanie kocht mit Spargel & Erdbeeren"
Ihr Lieben, ab dem 01.05.2021 ist mein erstes Kochbuch verfügbar. Bis dahin habt Ihr die Möglichkeit mir eine Mail mit einer...
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Stefanie Probst
- Apr 7, 2021
- 1 min
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren
Zutaten: 4 Eier, Prise Salz, 125g Butter (weich), 125g Zucker, 1 EL Vanillezucker (selbstgemacht), 100g Mehl, 20g Kakao, 1 TL Backpulver,...
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Stefanie Probst
- Apr 7, 2021
- 1 min
Ziegenfrischkäsetaler auf Salat mit Erdbeeren
Zutaten: 1 Hand voll gemischter Blattsalat, 3 Ziegenfrischkäsetaler,2 TL brauner Zucker, 5 Erdbeeren, 2-3 EL Salatsauce (selbstgemacht)...
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Stefanie Probst
- Apr 7, 2021
- 1 min
Spargelcremesuppe
Zutaten: 500g weißer Spargel, 1,5l Wasser, 1 TL Zucker, ½ TL Salz, 60g Butter, 2 EL Mehl, etwas Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer (weiß)...
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Stefanie Probst
- Apr 7, 2021
- 1 min
Fest der Spargelvielfalt in Pörnbach
Heute war in Pörnbach von 11:00-17:00 Uhr das Fest der Spargelvielfalt. Die Menschen kamen von überall her und genossen bei strahlendem...
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